P I E R

RESTAURANT / BAR A viandes
VALENCIENNES

Situé au cœur de Valenciennes, le restaurant Pier, dirigé par le chef Pierre-Arnaud Dupont, vous annonce un nouveau chapitre dans l'histoire de notre restaurant.

Venez vivre une expérience carnée chez Pier, où l'art de la viande est à l'honneur dans une ambiance gourmande et conviviale. Nous avons hâtes de vous faire découvrir notre passion pour la viande.

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Viandes d'exception et frites maison
: l'art de la table

"Notre carte propose un choix de viandes : entrecôtes, côte de bœuf, onglet à l'échalotes, brochette de bœuf, tartare aux couteaux fait minute. Le chef veille également à conserver à la carte un poisson, selon l'arrivage du jour, ainsi que le poulpe, son plat signature. Pour accompagner vos plats, nos frites maison à la graisse de bœuf, dont nous seul avons le secret, une sélection de sauces maison et des vins soigneusement choisis pour sublimer chaque bouchée."

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UN BIJOU SEMI-GASTRO À VALENCIENNES

Situé au cœur de Valenciennes, le restaurant Pier - Le Goût du Vrai, dirigé par le talentueux chef Pierre-Arnaud Dupont, est une invitation à redécouvrir la cuisine semi-gastronomique sous un jour nouveau. Avec une identité forte axée sur une cuisine iodée, principalement issue de la mer, ce lieu devient incontournable pour les amoureux de plats raffinés et authentiques. Les créations phares telles que la "Bouillabaisse de Pier" et le "Poulpe grillé chimichouri et houmous" sont des témoignages du savoir-faire unique du chef et de son équipe.

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UNE CARTE DE VINS ET DE COCKTAILS

Le restaurant Pier-Le Goût du Vrai, vous propose une cave à vins qui compte des crus issue des principales régions viticoles élaborés par des vignerons récoltants. La plupart d'entre eux est producteur de vins biologiques voire de vins natures. Chaque bouteille est choisie avec soin pour compléter à merveille les plats servis, créant des accords parfaits qui éveilleront vos papilles.

Vous apprécierez les conseils d'Anaïs qui saura vous guidez dans la composition de votre expérience culinaire et dans le choix d'une boisson, aussi bien ses cocktails tradition et ses créations car la mixologie est chez elle une seconde nature.

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